百事與通用磨坊加碼蛋白質零食市場
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據Food Dive報導，百事的Good Warrior品牌正進軍蛋白棒市場，通用磨坊則將旗下Epic品牌拓展至肉條產品。百事同時提高旗下多個品牌的蛋白質含量，並引用數據指出逾半數消費者在吃零食時重視蛋白質。通用磨坊此舉讓Epic與Chomps及百事的Good Warrior等對手正面交鋒。兩項新品皆反映蛋白質風潮正從蛋白棒與奶昔延伸到鹹味與肉製品的形態，也顯示大型零食業者傾向重新定位既有品牌，而非從零打造新品牌。
為什麼重要：蛋白質已成為零食創新的核心主軸，兩大製造商分別切入蛋白棒與肉條，將使這個由小型新創品牌引領的品類競爭更加激烈。
重點
- 百事Good Warrior切入蛋白棒市場
- 通用磨坊將Epic拓展至肉條
- 百事引述數據稱逾半數消費者吃零食時重視蛋白質