Ghirardelli搶進杜拜巧克力；百事可樂為Pilgrim's雞肉添辣
· 農業與食品 · 美國
根據Food Dive的Leftovers專欄，Ghirardelli成為最新一家搶進杜拜巧克力熱潮的巧克力商；報導也指出，百事可樂旗下Flamin' Hot品牌為Pilgrim's雞肉添辣，California Pizza Kitchen則以預包裝沙拉擴大其包裝食品產品線。這股由社群媒體帶動的杜拜巧克力風潮，吸引各巧克力商以開心果與卡達伊夫酥絲內餡的風格爭取消費者目光。其餘動作則顯示食品品牌與包裝零售產品之間持續跨界，餐飲與零食品牌紛紛延伸至雜貨通路，以觸及傳統渠道以外的消費者。
為什麼重要：這捕捉了形塑食品零售的兩股潮流：社群媒體帶動、製造商爭相跟進的口味風潮，以及餐飲品牌進一步搶進包裝雜貨產品。
重點
- Ghirardelli加入其他巧克力商，搶進社群媒體帶動的杜拜巧克力風潮。
- 百事可樂旗下Flamin' Hot品牌被應用於Pilgrim's雞肉。
- California Pizza Kitchen在包裝食品產品線中新增預包裝沙拉。