FDA 在與萵苣疫情相關的墨西哥農場發現環孢子蟲
· 健康醫療 · 美國 · 墨西哥
美國食品藥物管理局表示，稽查人員在遭指為美國史上最大環孢子蟲食源性疾病疫情源頭的墨西哥農場發現環孢子蟲。此發現將疫情與具體來源連結起來。
為什麼重要：追溯到農場有助於召回與進口管制，是全球農產品供應鏈與食品安全監測反覆面臨的考驗。
重點
- 稽查人員在遭歸咎的農場發現環孢子蟲
- 此疫情被形容為美國史上最大規模的環孢子蟲食源性疾病疫情
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美國食品藥物管理局表示，稽查人員在遭指為美國史上最大環孢子蟲食源性疾病疫情源頭的墨西哥農場發現環孢子蟲。此發現將疫情與具體來源連結起來。
為什麼重要：追溯到農場有助於召回與進口管制，是全球農產品供應鏈與食品安全監測反覆面臨的考驗。